quesos
PINNA RICOTTA BIANCA MONTELLA GR 400
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Cuando el servicio es rápido y cada plato debe salir de la cocina en el momento justo, disponer de un rallado ya listo marca la diferencia. El Grana Padano Riserva rallado Soresina de 90 g encaja de forma natural en la mise en place de restaurantes, trattorias y cocinas profesionales que no quieren renunciar a la calidad de un queso de denominación de origen.
En cocina encuentra su lugar en risottos, pastas al horno, sopas y segundos platos gratinados, pero también como toque final en el emplatado para aportar profundidad y sabor. La maduración Riserva se percibe en la textura y en la intensidad, características que hacen de este rallado una opción adecuada también para quienes buscan un queso italiano reconocible para ofrecer a su clientela.