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BLU ITALIA COPPA PAESANA DOLCE INTERA CAPOCOLLO SFUSO KG 2
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Wer die Linie Stella Alpina von Rigamonti wählt, bringt einen Namen in den Gastraum, den die italienische Kundschaft in Deutschland, Frankreich und den anderen europäischen Märkten kennt und mit Vertrauen nachfragt. Rigamonti ist eine der historischen Referenzen der italienischen Bresaola – und ihr Name auf der Speisekarte kommuniziert Qualität, ohne weitere Erklärungen zu benötigen.
Die Punta d'Anca ist der edelste Zuschnitt der Bresaola: mager, feinkörnig, mit einer Konsistenz, die sowohl am Aufschnittgerät als auch bei der manuellen Verarbeitung überzeugt. Für Ihren Betrieb bedeutet das ein Produkt mit gleichbleibender Ausbeute vom ersten bis zum letzten Einsatz – weniger Verschnitt und einfachere Handhabung in der Küche.
Italianabrand.com liefert dieses Produkt an Restaurants und italienische Lebensmittelgeschäfte in Europa – Versand auf Pedana europaweit.