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Las scagliette de chocolate fondente Pezzella en formato de 55 g están pensadas para la pastelería y la cocina profesional: versátiles, listas para usar y de marca reconocida.
En cocina, las scagliette de chocolate fondente se prestan a una amplia variedad de usos: desde la cobertura de tartas y semifríos hasta el relleno de croissants y brioches, pasando por la decoración de postres emplatados. Su forma en escama garantiza una fusión rápida y homogénea, adaptada al ritmo de la cocina profesional.
La marca Pezzella es conocida y apreciada en la restauración italiana, y sus referencias encajan con facilidad en los menús y mostradores de los locales que quieren ofrecer productos italianos auténticos. El formato de 55 g se integra sin desperdicios en las elaboraciones diarias de bares, restaurantes y pastelerías.
Las scagliette de chocolate fondente Pezzella en formato de 55 g están pensadas para la pastelería y la cocina profesional: versátiles, listas para usar y de marca reconocida.
