CURTIRISO ARBORIO RISO SUPERFINO KG 1

El grano Arborio es uno de los más grandes de la categoría Superfino, y esta característica se debe a su composición almidonada que, durante la cocción, libera el almidón de forma progresiva creando la textura cremosa que se espera en un risotto bien ejecutado. Curtiriso selecciona y trabaja esta variedad con la constancia que exige la restauración profesional: cada envase de 1 kg ofrece una materia prima uniforme, sin variaciones de calibre o calidad que puedan comprometer el resultado final en el plato.

Para una cocina profesional, la elección del arroz Arborio nunca es casual: es una decisión técnica que incide directamente en el éxito del plato. Curtiriso es una marca con una sólida trayectoria en la producción arrocera italiana, reconocida y valorada por quienes trabajan con arroz a diario. El formato de 1 kg se integra fácilmente en la gestión cotidiana del stock, tanto en cocina como en el estante de una tienda de alimentación italiana.