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Las Pennette Mezzane Divella n. 38 de 500 g son un formato corto estriado pensado para la cocina profesional, elegido por quienes buscan resultados constantes y una marca apreciada por la clientela italiana.
En la cocina profesional la constancia lo es todo: un formato que se comporta igual en cada servicio simplifica el trabajo en brigada y garantiza un plato uniforme en la mesa. Las Pennette Mezzane Divella n. 38 responden a esta necesidad con una forma corta y estriada que recoge bien las salsas y aguanta la cocción sin perder consistencia.
Divella es una de las marcas más solicitadas por la clientela italiana y es apreciada también por quienes se acercan por primera vez a la cocina italiana. Incluir en carta una pasta de este nivel significa contar con una referencia que se explica sola, sin que el personal de sala tenga que argumentar la elección.
Las Pennette Mezzane n. 38 se adaptan a preparaciones variadas, desde el primer plato hasta el buffet, siendo útiles en distintos momentos del servicio.
Ficha técnica
Referencias específicas
Las Pennette Mezzane Divella n. 38 de 500 g son un formato corto estriado pensado para la cocina profesional, elegido por quienes buscan resultados constantes y una marca apreciada por la clientela italiana.
