Les Pennette Mezzane Divella n. 38 de 500 g sont un format court rainuré adapté à la cuisine professionnelle, choisi pour sa régularité de résultat et sa marque appréciée de la clientèle italienne.
En cuisine professionnelle, la constance est essentielle : un format qui se comporte de la même façon à chaque service simplifie le travail en brigade et garantit une assiette homogène. Les Pennette Mezzane Divella n. 38 répondent à cette exigence avec une forme courte et rainurée qui accroche bien les sauces et tient la cuisson sans céder.
Divella est l'une des marques les plus demandées par la clientèle italienne, et elle est également appréciée par ceux qui découvrent la cuisine italienne pour la première fois. Proposer une pâte de ce calibre, c'est s'appuyer sur une référence qui parle d'elle-même, sans que le personnel de salle ait besoin d'argumenter davantage.
Les Pennette Mezzane n. 38 s'adaptent à différentes préparations, du premier plat au buffet, et se rendent utiles dans de nombreuses occasions de service.
Fiche technique
Références spécifiques
Les Pennette Mezzane Divella n. 38 de 500 g sont un format court rainuré adapté à la cuisine professionnelle, choisi pour sa régularité de résultat et sa marque appréciée de la clientèle italienne.
