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Les cavatelli frais Pasta Mediterranea de 450 g : un format ancré dans la tradition du Sud de l'Italie, idéal pour les restaurants et pizzerias qui recherchent des fournitures de pâtes fraîches de qualité.
Enracinés dans la tradition du Mezzogiorno, les cavatelli sont l'un des formats de pâtes fraîches les plus emblématiques de la cuisine du Sud de l'Italie. Leur forme striée et creuse est le fruit d'un geste ancestral, transmis de génération en génération, aujourd'hui proposé en format professionnel pour les tables des restaurants italiens en Europe.
Pasta Mediterranea propose les cavatelli frais dans une référence pensée pour ceux qui travaillent avec des matières premières reconnues par leur clientèle. Pour les restaurants italiens actifs en France, en Allemagne ou dans le reste de l'Europe, intégrer un format aussi caractéristique à la carte, c'est offrir une expérience authentique, difficile à reproduire avec des formats industriels.
Les cavatelli frais Pasta Mediterranea de 450 g : un format ancré dans la tradition du Sud de l'Italie, idéal pour les restaurants et pizzerias qui recherchent des fournitures de pâtes fraîches de qualité.
