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Pappardelle Rummo en nids, format 500 g : un grand classique de la cuisine italienne, prêt pour les premiers plats les plus généreux de votre menu professionnel.
Quand le menu doit proposer un premier plat consistant, les pappardelle sont le format qui ne déçoit pas. Le nid est pratique à portionner en cuisine et garantit une cuisson uniforme, un atout apprécié lors de chaque service professionnel.
Les Pappardelle Rummo en nids s'associent aux sauces les plus structurées de la tradition italienne : ragù de viande, sauces mijotées, préparations au gibier ou aux champignons. Leur largeur retient efficacement les condiments et offre dans l'assiette un rendu visuel qui valorise le travail du chef.
Pour les restaurants et trattorias qui construisent une carte authentique, choisir une pâte d'une marque italienne connue et demandée comme Rummo réduit les risques et simplifie l'approvisionnement. Italianabrand.com propose ce produit dans un assortiment pensé pour les fournitures des restaurants italiens en Europe.
Fiche technique
Références spécifiques
Pappardelle Rummo en nids, format 500 g : un grand classique de la cuisine italienne, prêt pour les premiers plats les plus généreux de votre menu professionnel.
