Les lasagnes de semoule Divella en format de 500 g sont le choix classique pour la cuisine professionnelle : des feuilles robustes qui supportent les sauces généreuses et les cuissons prolongées au four.
En cuisine professionnelle, la lasagne exige une feuille qui ne se casse pas lors du montage et ne se défait pas à la cuisson. Les lasagnes de semoule Divella répondent à cette exigence avec une structure consistante, adaptée pour supporter des couches généreuses de ragù, de béchamel ou de légumes sautés.
Le format de 500 g convient à la préparation de plats standards pour restaurant, avec un rendement précis et un temps de travail réduit. La feuille se comporte de manière uniforme aussi bien avec la précuisson traditionnelle que dans les préparations où elle est utilisée directement avec la sauce.
Fiche technique
Références spécifiques
Les lasagnes de semoule Divella en format de 500 g sont le choix classique pour la cuisine professionnelle : des feuilles robustes qui supportent les sauces généreuses et les cuissons prolongées au four.
