Pappardelle Rummo en nidos de 500 g: un formato clásico de la cocina italiana, listo para los primeros platos más contundentes de su menú profesional.
Cuando el menú necesita un primer plato de carácter, las pappardelle son el formato que no defrauda. El nido es práctico para porcionar en cocina y garantiza una cocción uniforme, algo muy valorado en cualquier servicio profesional.
Las Pappardelle Rummo en nidos se prestan a los condimentos más estructurados de la tradición italiana: ragù de carne, salsas de cocción lenta, preparaciones de caza o setas. Su anchura retiene los condimentos de forma eficaz, ofreciendo en el plato una presentación que pone en valor el trabajo del chef.
Para restaurantes y trattorias que construyen una carta auténtica, elegir una pasta de una marca italiana reconocida y demandada como Rummo reduce el riesgo y simplifica el aprovisionamiento. Italianabrand.com ofrece este producto dentro de un surtido pensado para las forniture per ristoranti italiani en Europa.
Ficha técnica
Referencias específicas
Pappardelle Rummo en nidos de 500 g: un formato clásico de la cocina italiana, listo para los primeros platos más contundentes de su menú profesional.
