Les Tagliatelle Sfogliagrezza Rana 250 g sont une pâte fraîche longue au format classique, adaptée aux sauces généreuses et aux premiers plats qui valorisent la tradition italienne en cuisine professionnelle.
Peu de pâtes fraîches se prêtent comme la tagliatelle à une proposition de carte capable de satisfaire des attentes variées. Les Tagliatelle Sfogliagrezza Rana s'associent naturellement à des ragù de viande, des sauces beurre et sauge, des condiments aux champignons ou à la truffe : des préparations qui représentent souvent les plats les plus demandés dans les restaurants italiens à l'étranger.
La pâte à la texture irrégulière, évoquée dès le nom Sfogliagrezza, retient bien la sauce et offre dans l'assiette un rendu visuel soigné. Pour une cuisine professionnelle qui souhaite proposer un premier plat de pâtes fraîches sans renoncer à la notoriété de la marque Rana, cette référence offre une base de travail concrète et polyvalente.
Adaptée aux restaurants, trattorias et comptoirs de gastronomie qui misent sur une offre de pâtes fraîches de qualité.
Les Tagliatelle Sfogliagrezza Rana 250 g sont une pâte fraîche longue au format classique, adaptée aux sauces généreuses et aux premiers plats qui valorisent la tradition italienne en cuisine professionnelle.
