Les Paccheri frais Oro Giallo 450 g sont une pasta fresca en format professionnel, pensée pour les restaurants et épiceries fines qui souhaitent proposer un premier plat d'impact avec des temps de préparation maîtrisés.
Lorsque la carte d'un restaurant inclut un format de pasta fresca au caractère affirmé, le pacchero est souvent le choix qui convainc. Oro Giallo propose cette référence dans une boîte de 450 g calibrée pour le service professionnel, adaptée à ceux qui gèrent un menu valorisant les pâtes italiennes de qualité.
La pasta fresca se distingue des pâtes sèches par sa texture, sa tenue à la cuisson et sa capacité à absorber les sauces : des caractéristiques qui se traduisent en cuisine par des plats au rendu visuel et gustatif immédiatement perceptible par le client en salle. Le pacchero, de par ses dimensions, se prête particulièrement aux farces, aux sauces structurées et aux présentations soignées pour la restauration.
Les Paccheri frais Oro Giallo 450 g sont une pasta fresca en format professionnel, pensée pour les restaurants et épiceries fines qui souhaitent proposer un premier plat d'impact avec des temps de préparation maîtrisés.
