Les Farfalle Rigate Integrali N.66 de La Molisana proposent un format classique en version complète, pensé pour les restaurants et traiteurs qui souhaitent une pâte italienne de marque toujours fiable.
Les Farfalle Rigate Integrali N.66 de La Molisana illustrent comment un format historique peut être revisité en version complète sans perdre en lisibilité. La rigatura en surface fait partie intégrante du projet du format : elle augmente la surface utile et permet à la sauce de se répartir de façon uniforme sur chaque farfalla.
La Molisana est un pastificio italien dont la constance de production est le principal atout pour ceux qui achètent en format professionnel : chaque cartone offre la même resa, le même comportement à la cuisson, le même résultat dans l'assiette. Pour les établissements qui travaillent sur un menu structuré, cela signifie moins de variables à gérer et plus de maîtrise sur la qualité du service.
Un produit adapté aussi bien au comptoir de la gastronomie qu'au premier plat du restaurant, avec un nom qui parle de lui-même aux acheteurs habituels de pâtes italiennes.
Fiche technique
Références spécifiques
Les Farfalle Rigate Integrali N.66 de La Molisana proposent un format classique en version complète, pensé pour les restaurants et traiteurs qui souhaitent une pâte italienne de marque toujours fiable.
