Penne Mezzane Rigate Garofalo n.73 de 500 g: un formato rayado de la gran tradición pastaia italiana, ideal para la cocina profesional de restaurantes y trattorias.
El rayado exterior y el tamaño recogido hacen de las Penne Mezzane Rigate Garofalo n.73 un formato arraigado en la mejor tradición italiana de la pasta, la misma que ha convertido la pasta seca en un referente en todo el mundo. Garofalo es una marca que la restauración italiana conoce y demanda, sinónimo de calidad constante y de una producción con raíces en una de las zonas más reconocidas por su pasta en Italia.
Para su negocio, elegir un formato con este nombre significa llevar a la mesa un producto que el cliente final reconoce y valora. Las Penne Mezzane Rigate se adaptan a una cocina profesional de alto ritmo, aguantan cocciones repetidas y combinan con salsas clásicas y contemporáneas, desde el sugo al horno hasta la pasta fría para el bufé.
El formato de 500 g está pensado para quienes trabajan con volúmenes importantes y quieren mantener una calidad uniforme en cada plato servido.
Ficha técnica
Referencias específicas
Penne Mezzane Rigate Garofalo n.73 de 500 g: un formato rayado de la gran tradición pastaia italiana, ideal para la cocina profesional de restaurantes y trattorias.
