RANA DUETTO NOCI E GORGONZOLA DOP GR 250

Un relleno que combina la suavidad de las nueces con la intensidad del Gorgonzola DOP: los tortelloni Rana de 250 g son ideales para primeros platos con carácter, capaces de distinguir el menú de un restaurante italiano o de una gastronomía bien surtida.

En cocina profesional, unos minutos de cocción en abundante agua con sal son suficientes para obtener un resultado consistente y uniforme. Combina con salsas sencillas — mantequilla y salvia, nueces tostadas, fondue ligera — que realzan el relleno sin taparlo, reduciendo los tiempos de preparación durante el servicio.

• Primer plato listo en pocos minutos
• Ideal para menú a la carta y menú degustación
• Resultado constante en cada servicio
• Formato práctico para la cocina profesional
• Marca reconocida y demandada por la clientela