El Primitivo IGP Notte Rossa de San Marzano es un tinto pugliese versátil, apto para elaboraciones de carne y platos de la cocina italiana que requieren un vino de carácter en el maridaje.
En cocina, el Primitivo es uno de esos vinos tintos que acompañan sin eclipsar los platos de la tradición italiana más rica: asados, estofados, caza, quesos curados y salsas de cocción lenta encuentran en esta variedad pugliese un compañero natural. El Primitivo IGP Notte Rossa de San Marzano, en botella de 75 cl, está pensado para quienes trabajan con una propuesta gastronómica estructurada.
Para las cocinas profesionales que quieren ofrecer un maridaje coherente con el menú, esta etiqueta funciona tanto como vino por copa como en propuesta a la botella para los comensales. Su estructura también se adapta al servicio en buffets y catering donde se trabaja con grandes volúmenes y se necesitan etiquetas reconocibles y constantes.
El Primitivo IGP Notte Rossa de San Marzano es un tinto pugliese versátil, apto para elaboraciones de carne y platos de la cocina italiana que requieren un vino de carácter en el maridaje.
