Le Primitivo IGP Notte Rossa de San Marzano est un rouge de Pouilles polyvalent, adapté aux préparations de viande et aux plats de la cuisine italienne qui appellent un vin de caractère en accord.
En cuisine, le Primitivo est l'un de ces vins rouges qui accompagnent sans dominer les plats de la tradition italienne la plus généreuse : rôtis, braisés, gibier, fromages affinés et sauces mijotées trouvent dans ce cépage des Pouilles un compagnon naturel. Le Primitivo IGP Notte Rossa de San Marzano, en bouteille de 75 cl, est pensé pour ceux qui travaillent avec une proposition gastronomique structurée.
Pour les cuisines professionnelles qui souhaitent proposer un accord cohérent avec le menu, cette étiquette fonctionne aussi bien au verre qu'à la bouteille pour les tables. Sa structure se prête également au service en buffet et en catering, où l'on travaille en grands volumes et où l'on a besoin d'étiquettes reconnues et constantes.
Le Primitivo IGP Notte Rossa de San Marzano est un rouge de Pouilles polyvalent, adapté aux préparations de viande et aux plats de la cuisine italienne qui appellent un vin de caractère en accord.
