Lacryma Christi Rosso de Feudi di San Gregorio, un tinto campano de carácter decidido. Perfecto para acompañar los platos de la tradición italiana en la cocina profesional de su restaurante.
En cocina, un vino tinto con cuerpo puede marcar la diferencia tanto en copa como en la preparación de platos: el Lacryma Christi Rosso de Feudi di San Gregorio se presta a ambos usos, gracias a su carácter decidido y a su reconocimiento en el mercado italiano y europeo.
En mesa acompaña bien los segundos de carne, los ragù de la tradición meridional y las elaboraciones con tomate más complejas. En cocina entra con naturalidad en marinadas, fondos y reducciones donde se necesita un tinto campano con personalidad. Para su brigada, contar con una etiqueta de este nivel significa trabajar con una materia prima consistente y siempre igual a sí misma.
Feudi di San Gregorio es un nombre que la clientela italiana reconoce: incluirlo en la propuesta del local refuerza la credibilidad de su carta de vinos.
Ficha técnica
Referencias específicas
Lacryma Christi Rosso de Feudi di San Gregorio, un tinto campano de carácter decidido. Perfecto para acompañar los platos de la tradición italiana en la cocina profesional de su restaurante.
