Chicche di patate De Cecco de 500 g : le format sec prêt pour le service, pratique à gérer en cuisine et au résultat constant à chaque service.
Gérer les gnocchis de pomme de terre en restauration professionnelle exige un produit qui garantisse praticité sans sacrifier le rendu dans l'assiette. Les chicche di patate De Cecco en format de 500 g répondent à cette exigence : elles se conservent à température ambiante avant ouverture, sans nécessiter de chambre froide dédiée ni de temps de production supplémentaire.
Une fois l'emballage ouvert, les chicche doivent être conservées à l'abri de l'humidité. La cuisson est rapide et adaptée aux rythmes du service, avec un résultat uniforme qui facilite la gestion des portions.
Fiche technique
Références spécifiques
Chicche di patate De Cecco de 500 g : le format sec prêt pour le service, pratique à gérer en cuisine et au résultat constant à chaque service.
