Les rigatoni Barilla n.89 en format 500 g : le format strié qui s'associe aux sauces généreuses et s'impose comme une valeur sûre dans les menus des restaurants italiens.
Le rigatone est l'un des formats qui exprime le mieux la pasta italienne dans sa version de table : sa forme tubulaire et sa surface striée le rendent idéal pour les sauces structurées, les ragù, les préparations au four et les recettes de la tradition régionale. En cuisine professionnelle, la tenue à la cuisson est constante et le temps de cuisson est compatible avec les cadences d'un service en salle.
Les Barilla n.89 s'intègrent naturellement dans le menu d'un restaurant italien, mais conviennent aussi au comptoir traiteur et aux préparations de buffet et de catering. Ceux qui travaillent sur des volumes réguliers apprécient la régularité du résultat et la simplicité de gestion d'une référence stable comme celle-ci, disponible sur Italianabrand.com pour les fournitures aux restaurants italiens.
Fiche technique
Références spécifiques
Les rigatoni Barilla n.89 en format 500 g : le format strié qui s'associe aux sauces généreuses et s'impose comme une valeur sûre dans les menus des restaurants italiens.
