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Barilla Rigatoni n.89 en formato de 500 g: el formato rayado que combina con salsas contundentes y es una presencia fija en los menús de los restaurantes italianos.
El rigatone es uno de los formatos que mejor expresa la pasta italiana en su versión de mesa: la forma tubular y la superficie rayada lo hacen ideal para salsas con cuerpo, ragús de carne, preparaciones al horno y recetas de la tradición regional. En cocina profesional, el resultado es constante y el tiempo de cocción es compatible con el ritmo de un servicio a cubiertos.
Barilla n.89 encaja de forma natural en el menú de un restaurante italiano, pero también es válido para el mostrador de gastronomía y las preparaciones de buffet y catering. Quienes trabajan con volúmenes regulares valoran la consistencia del resultado y la sencillez de gestión de una referencia estable como esta, disponible en Italianabrand.com para el suministro a restaurantes italianos.
Ficha técnica
Referencias específicas
Barilla Rigatoni n.89 en formato de 500 g: el formato rayado que combina con salsas contundentes y es una presencia fija en los menús de los restaurantes italianos.
