Los Mezzi Paccheri Rigati Rummo n.152 de 500 g: un formato generoso y estriado, ideal para salsas con cuerpo y preparaciones al horno en los menús de la restauración italiana.
Cortos, amplios y con un estriado exterior que retiene la salsa en cada bocado: los mezzi paccheri rigati son un formato que en cocina no admite compromisos. Se prestan a preparaciones en sartén con salsas de pescado, mariscos o tomate, pero alcanzan su máxima expresión en los platos al horno, donde la pasta absorbe el jugo y se gratina en superficie.
Para un restaurante o trattoria que quiera ofrecer un plato reconocible y con carácter, este formato es una elección sólida. La marca Rummo es conocida y demandada por la clientela italiana, y su presencia en el menú es ya de por sí una señal de calidad percibida.
Ficha técnica
Referencias específicas
Los Mezzi Paccheri Rigati Rummo n.152 de 500 g: un formato generoso y estriado, ideal para salsas con cuerpo y preparaciones al horno en los menús de la restauración italiana.
