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Pennoni Rigati Garofalo n.77 de 500 g : le grand format rayé, idéal pour les sauces généreuses, incontournable dans les menus des restaurants et cuisines professionnelles.
Quand le menu mise sur des sauces généreuses et des condiments structurés, le format fait toute la différence : les Pennoni Rigati Garofalo n.77 offrent une large surface et une rainure prononcée qui retient chaque type de sauce, des ragùs aux préparations au four. En cuisine professionnelle, cela se traduit par des plats plus riches et un rendu visuel supérieur que le convive remarque immédiatement.
Garofalo est une marque qui ne nécessite aucune présentation dans les restaurants italiens en Europe : la clientèle la reconnaît, ce qui représente déjà un avantage concurrentiel pour votre établissement. Les Pennoni Rigati se prêtent aux préparations en plat, aux pasta al forno avec béchamel et aux sauces à base de légumes ou de viande, où leur structure généreuse tient sans fléchir.
Un format qui mérite une place permanente à la carte, aussi bien pour les plats du jour que pour des propositions saisonnières plus élaborées.
Fiche technique
Références spécifiques
Pennoni Rigati Garofalo n.77 de 500 g : le grand format rayé, idéal pour les sauces généreuses, incontournable dans les menus des restaurants et cuisines professionnelles.
