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Bicerin Originale di Giandujotto Vincenzi 70 cl : la liqueur turinoise au chocolat et à la noisette qui s'intègre aux recettes classiques et aux préparations dessert en cuisine professionnelle.
Le bicerin est une préparation typique de Turin, traditionnellement à base de chocolat, de café et de crème. La liqueur Vincenzi Bicerin Originale di Giandujotto s'inspire de cette tradition et met en bouteille les saveurs du giandujotto piémontais, le célèbre chocolat à la noisette né dans la capitale savoyarde.
En cuisine, cette liqueur trouve sa place dans plusieurs contextes : comme base pour des cocktails dessert servis au verre, comme aromatisant dans des crèmes, ganaches et semifreddi, ou en accompagnement du café en fin de menu italien. Pour les pâtisseries, restaurants et bars qui souhaitent donner du caractère à leur offre sucrée, c'est une référence qui communique l'italianité de façon immédiate.
Bicerin Originale di Giandujotto Vincenzi 70 cl : la liqueur turinoise au chocolat et à la noisette qui s'intègre aux recettes classiques et aux préparations dessert en cuisine professionnelle.
