Le piment écrasé Italpepe en format 18 g est l'épice incontournable pour les pizzerias et restaurants : granulométrie régulière, prêt à l'emploi en salle ou en cuisine.
Le piment écrasé se distingue de la version en poudre par sa granulométrie calibrée, qui libère le piquant de façon progressive à la cuisson ou directement dans l'assiette. Cette caractéristique le rend particulièrement adapté à la pizzeria, où il est dosé directement sur la pizza, et en cuisine, où il entre dans les sauces, les assaisonnements et toutes les préparations qui demandent une chaleur bien répartie.
Italpepe propose cette épice dans un format 18 g qui convient aussi bien au service en salle qu'à l'utilisation en cuisine, avec une présentation soignée et un dosage facile à maîtriser. Pour les épiceries italiennes à l'étranger, le piment écrasé est une référence à forte rotation, demandée par une clientèle qui recherche l'authenticité de la cuisine italienne.
Une épice simple dans la forme, essentielle dans la pratique, et toujours présente dans l'assortiment de ceux qui travaillent avec des produits italiens.
Le piment écrasé Italpepe en format 18 g est l'épice incontournable pour les pizzerias et restaurants : granulométrie régulière, prêt à l'emploi en salle ou en cuisine.
