Provolone dolce Auricchio in formato Pancettone da circa 12 kg: una referenza dalla forma riconoscibile, ideale per il banco gastronomia e la cucina professionale.
Il Pancettone Auricchio porta al banco gastronomia una forma dal carattere inconfondibile. Con i suoi circa 12 kg, questo provolone dolce si presta alla lavorazione in cucina come all'esposizione diretta al banco, dove la forma stessa diventa richiamo visivo per la clientela.
La conservazione richiede le stesse attenzioni di ogni formaggio a pasta filata fresco: temperatura controllata, superficie protetta dopo ogni taglio e rotazione regolare del prodotto. Il formato professionale da circa 12 kg garantisce una resa costante nel tempo e riduce i rischi di spreco in un contesto di utilizzo continuativo.
Auricchio è un nome che la clientela italiana riconosce e richiede: averlo in assortimento rafforza la proposta del vostro banco o del vostro menu senza bisogno di presentazioni.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Provolone dolce Auricchio in formato Pancettone da circa 12 kg: una referenza dalla forma riconoscibile, ideale per il banco gastronomia e la cucina professionale.
