Harina 00 De Cecco de 1 kg: la harina de trigo tierno tipo 00 pensada para las necesidades de la cocina profesional y la pizzería.
De Cecco ofrece su harina de trigo tierno tipo 00 en un formato práctico de 1 kg, adecuado para las necesidades diarias de pizzerías, restaurantes y obradores de pastelería que buscan una materia prima fiable y de resultado constante.
La harina tipo 00 es la más fina entre las harinas de trigo tierno, obtenida mediante una molienda que reduce la granulometría y el porcentaje de salvado. Esta característica la hace idónea para masas que requieren una estructura uniforme y delicada, como las de la pizza napoletana, la sfoglia, la pasta fresca y los dulces de pastelería.
El nombre De Cecco garantiza un reconocimiento inmediato entre los operadores del sector y entre la clientela italiana que frecuenta sus locales o su punto de venta.
Ficha técnica
Referencias específicas
Harina 00 De Cecco de 1 kg: la harina de trigo tierno tipo 00 pensada para las necesidades de la cocina profesional y la pizzería.
