Farina 00 De Cecco de 1 kg : la farine de blé tendre type 00 pensée pour les besoins quotidiens de la cuisine professionnelle et de la pizzeria.
De Cecco propose sa farine de blé tendre type 00 dans un format pratique de 1 kg, adapté aux besoins quotidiens des pizzerias, restaurants et laboratoires de pâtisserie qui recherchent une matière première fiable et au résultat constant.
La farine type 00 est la plus fine des farines de blé tendre, obtenue par une mouture qui réduit la granulométrie et la teneur en son. Cette caractéristique la rend idéale pour les pâtes qui nécessitent une structure uniforme et délicate, comme celles de la pizza napoletana, de la sfoglia, de la pasta fraîche et des pâtisseries.
Le nom De Cecco garantit une reconnaissance immédiate auprès des professionnels du secteur et de la clientèle italienne qui fréquente vos établissements ou votre point de vente.
Fiche technique
Références spécifiques
Farina 00 De Cecco de 1 kg : la farine de blé tendre type 00 pensée pour les besoins quotidiens de la cuisine professionnelle et de la pizzeria.
