GALLO BONTA PRONTE VENERE GR 250

El riso Venere se reconoce a primera vista: el grano oscuro, casi negro, y su aroma que recuerda al pan recién horneado lo hacen inconfundible. Gallo, uno de los nombres históricos del arroz italiano, presenta esta variedad en la línea Bontà Pronte, llevando al formato profesional una materia prima que ocupa un lugar cada vez más destacado en los menús de la restauración.

El proceso de elaboración conserva las características del grano integral, con una textura que aguanta bien el emplatado y las preparaciones más elaboradas, como ensaladas de arroz frío, timbales o guarniciones con pescado y verduras. El formato de 250 g permite una gestión porcionada y sin desperdicios, ideal para cocinas profesionales que quieren ampliar su oferta de arroces sin complicar la mise en place. Una referencia concreta para quienes desean diferenciar su menú con un producto de una marca reconocida.