Tagliatelle a nidi De Cecco n. 203 de sémola, 500 g: el formato clásico de pasta larga pensado para restaurantes y cocinas que apuestan por una referencia reconocida y demandada.
Las tagliatelle a nidi encajan fácilmente en la gestión de una cocina profesional: cada nido se porciona con precisión, se cuece de forma uniforme y se trabaja bien con salsas consistentes como el ragú, la mantequilla con salvia o las preparaciones de setas. La forma de cinta ancha retiene bien los condimentos, una cualidad que los cocineros de brigada saben valorar durante el servicio.
De Cecco es una marca cuya pasta es reconocida y demandada por la clientela italiana también fuera de Italia. La sémola utilizada garantiza una cocción firme que permite trabajar con margen de seguridad incluso en los momentos de mayor presión en cocina.
Ficha técnica
Referencias específicas
Tagliatelle a nidi De Cecco n. 203 de sémola, 500 g: el formato clásico de pasta larga pensado para restaurantes y cocinas que apuestan por una referencia reconocida y demandada.
