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Gallette di Riso Integrali Senza Glutine Gullon en 115 g : base polyvalente pour les préparations en cuisine professionnelle et pour le service en salle en alternative au pain.
Légères, croquantes et neutres en goût : les Gallette di Riso Integrali Senza Glutine Gullon en 115 g sont une base de travail polyvalente pour la cuisine professionnelle. Le riz complet offre une structure plus consistante que la gallette blanche, ce qui les rend adaptées pour supporter des garnitures froides ou à température ambiante sans perdre leur tenue.
En restaurant, elles peuvent être servies en base pour des antipasti, en accompagnement de fromages et charcuteries au comptoir gastronomie, ou en alternative au pain en salle. Leur délicatesse en bouche les rend compatibles avec des associations aussi bien savoureuses que plus légères, laissant au cuisinier toute liberté de composition. La certification sans gluten en fait un choix pratique pour les menus devant répondre à des besoins spécifiques de la clientèle.
Gallette di Riso Integrali Senza Glutine Gullon en 115 g : base polyvalente pour les préparations en cuisine professionnelle et pour le service en salle en alternative au pain.
