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La farine Manitoba Oro Caputo de 1 kg est le choix des boulangeries, pizzerias et laboratoires qui travaillent des pâtes à haute hydratation ou avec de longues fermentations.
Parmi les farines destinées aux travaux techniquement exigeants, la Manitoba Oro de Caputo occupe une place de choix dans les sélections de ceux qui gèrent une production professionnelle quotidienne. Son utilisation est recommandée pour les pâtes qui nécessitent de longs temps de fermentation et une structure de gluten robuste et résistante.
Les pizzerias, boulangeries et laboratoires de pâtisserie qui misent sur des produits levés de qualité trouvent dans cette farine un allié fiable, capable de répondre aux exigences d'un travail reproductible et constant. La marque Caputo est déjà connue de la clientèle italienne et de ceux qui achètent des produits italiens pour leur activité, ce qui rend cette référence facilement valorisable également en rayon dans une épicerie spécialisée.
Le format 1 kg s'intègre facilement dans la gestion du stock d'un laboratoire ou d'une cuisine, sans gaspillage et avec une flexibilité d'utilisation maximale.
La farine Manitoba Oro Caputo de 1 kg est le choix des boulangeries, pizzerias et laboratoires qui travaillent des pâtes à haute hydratation ou avec de longues fermentations.
