SETOLA PINOLI IN VASCHETTA GR 20
Pignons de pin Setola en barquette de 20 g : le format professionnel idéal pour garnir pâtes, salades et desserts avec un ingrédient classique de la cuisine italienne.
Peu d'ingrédients transforment un plat aussi efficacement que les pignons de pin : quelques grammes suffisent pour donner du caractère à un pesto, à des pâtes siciliennes aux raisins secs, à des légumes sautés à la poêle ou à un dessert. La barquette de 20 g de Setola est conçue pour répondre à cet usage précis en cuisine, sans gaspillage et avec la bonne quantité toujours à portée de main.
En cuisine professionnelle, les pignons de pin s'utilisent dans de nombreuses préparations de la tradition italienne :
- Pesto alla genovese et sauces froides
- Pasta con sarde, uvetta e finocchietto
- Farces pour viandes et légumes farcis
- Salades et plats froids pour buffet
- Desserts, tartes et semifreddi
Le format en barquette facilite le dosage et la conservation en cuisine, réduisant les temps de préparation pendant le service.
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