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La Calamarata De Cecco n. 129 est un format spécial à large section, idéal pour ceux qui souhaitent proposer un premier plat original avec une pâte italienne de marque reconnue.
Bien gérer les formats spéciaux en cuisine professionnelle commence par le conditionnement : la Calamarata De Cecco en 500g est pratique à stocker et à doser pendant le service, sans gaspillage. La forme en anneau large conserve bien sa structure à la cuisson et se stocke sans difficulté dans les conditions habituelles d'un entrepôt professionnel, à l'abri de l'humidité et des sources de chaleur.
Pour les restaurants italiens qui opèrent en France, en Belgique ou dans tout autre pays européen, proposer un format comme la Calamarata, c'est offrir à la clientèle quelque chose de reconnaissable et de singulier à la fois. La marque De Cecco réduit la méfiance du client final habitué aux produits italiens.
Italianabrand.com distribue ce format et d'autres formats spéciaux avec des expéditions sur pedana dans toute l'Europe, pour approvisionner restaurants, épiceries italiennes et distributeurs locaux.
Fiche technique
Références spécifiques
La Calamarata De Cecco n. 129 est un format spécial à large section, idéal pour ceux qui souhaitent proposer un premier plat original avec une pâte italienne de marque reconnue.
