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Biraghi Ricotta Fresca da 1,5 kg: il formato professionale pensato per le cucine che lavorano grandi volumi, dalla pasticceria alla pasta fresca fino ai secondi piatti.
Pochi ingredienti entrano in cucina con la stessa versatilità della ricotta fresca. Farciture, ripieni per pasta, torte salate, dolci al forno, creme e secondi piatti: la ricotta di Biraghi nel formato da 1,5 kg accompagna tutta la produzione di una cucina professionale senza dover aprire più confezioni durante il servizio.
Per ristoranti e pizzerie che preparano cannoli, lasagne, ravioli o cheesecake italiani, avere a disposizione un formato di questo tipo significa ridurre i tempi di preparazione e mantenere la continuità della ricetta. Biraghi è un marchio consolidato nel segmento dei formaggi freschi, riconoscibile da chi già lo conosce e affidabile per chi lo introduce nel proprio menu.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Biraghi Ricotta Fresca da 1,5 kg: il formato professionale pensato per le cucine che lavorano grandi volumi, dalla pasticceria alla pasta fresca fino ai secondi piatti.
