Culatta con cotenna Montevecchio Belsavigno, formato da circa 5 kg, un salume pregiato pensato per il banco gastronomia e i menu di ristorazione che cercano qualità riconoscibile.
Affettata al momento o presentata intera sul banco gastronomia, la culatta con cotenna Montevecchio Belsavigno si distingue per la sua versatilità in cucina e per il valore che aggiunge a qualsiasi proposta di menu.
In cucina questo salume si presta a una serie di utilizzi classici della tradizione italiana: servito in purezza come antipasto, abbinato a formaggi stagionati su un tagliere, oppure utilizzato per arricchire piatti freddi e buffet di alta qualità. Il formato intero da circa 5 kg è studiato per la cucina professionale, dove la resa in affettatura e la presentazione contano quanto il sapore.
Per ristoranti e gastronomie italiane all'estero, proporre un salume come questo significa rispondere alla domanda di una clientela che conosce i prodotti italiani e li cerca con continuità. Il marchio Del Monte garantisce una referenza solida e riconoscibile per il vostro menu.
Culatta con cotenna Montevecchio Belsavigno, formato da circa 5 kg, un salume pregiato pensato per il banco gastronomia e i menu di ristorazione che cercano qualità riconoscibile.
