MARTINI SFOGLIA CROISSANT MARGARINA VEGETALE 5 PZ KG 2

Preparar croissants en grandes volúmenes requiere un semielaborado fiable que garantice resultados constantes incluso en los momentos de mayor producción. La Sfoglia Croissant Martini Food Service en formato de 2 kg está diseñada específicamente para la elaboración en cocina profesional: cada porción está lista para trabajar, cortar y enrollar sin pasos intermedios que ralenticen el ritmo del obrador.

Martini Food Service es una marca orientada a las necesidades del profesional. Este producto se adapta al servicio de desayuno en hoteles, al mostrador de bar, a la producción de buffets y a los formatos para llevar. La margarina vegetal utilizada en la masa permite un hojaldrado regular y un resultado en horno homogéneo, independientemente de la temporada o de la temperatura del entorno de trabajo.

• Apta para la producción en serie en bares y hoteles
• Formato de 2 kg para la gestión profesional de las porciones
• Resultado constante en horno, independientemente del volumen de trabajo
• Ideal para desayunos, buffets y mostrador de pastelería