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Les petits pois très fins Valfrutta sont prêts à l'emploi et s'adaptent à une large gamme de préparations professionnelles, de la cuisine chaude au comptoir traiteur.
Tendres et d'un calibre uniforme, les petits pois très fins Valfrutta s'intègrent naturellement aux préparations les plus demandées en cuisine professionnelle. Leur texture les rend adaptés aussi bien aux cuissons rapides qu'aux préparations froides, sans perdre leur forme ni leur couleur pendant le service.
En cuisine, ils trouvent leur place en accompagnement autonome, comme base pour des veloutés et des crèmes, comme ingrédient dans les risottos et les sauces pour pâtes, ou encore dans les antipasti et les buffets froids. La praticité du format en conserve garantit une disponibilité constante, sans saisonnalité et sans gaspillage.
Pour les cuisines de restaurants et de pizzerias à la recherche de matières premières fiables et prêtes à l'emploi, Valfrutta est une référence reconnue également par la clientèle italienne à l'étranger.
Les petits pois très fins Valfrutta sont prêts à l'emploi et s'adaptent à une large gamme de préparations professionnelles, de la cuisine chaude au comptoir traiteur.
