Les Pennoni Rigati Antiche Tradizioni Gragnano 500 g sont conçus pour les cuisines professionnelles qui souhaitent un format de pâtes italien reconnaissable et au comportement fiable à la cuisson.
Ceux qui travaillent chaque jour en cuisine professionnelle savent combien la régularité est essentielle : un format de pâtes doit se comporter de la même façon à chaque service, sans mauvaises surprises. Les Pennoni Rigati Antiche Tradizioni Gragnano répondent à cette exigence avec un calibre généreux et une surface cannelée qui retient la sauce de façon uniforme.
Ce produit est conçu pour ceux qui gèrent un menu italien hors d'Italie, où le client final recherche des plats reconnaissables et bien exécutés. Pizzerias, restaurants et trattorias qui proposent des premiers plats généreux trouvent dans les Pennoni Rigati un format adapté aussi bien aux préparations au four qu'aux sauces les plus corsées.
Italianabrand.com propose cette référence dans son assortiment de pâtes italiennes pour le circuit professionnel, avec la possibilité de commander par strato ou par pedana selon les besoins de votre activité.
Fiche technique
Références spécifiques
Les Pennoni Rigati Antiche Tradizioni Gragnano 500 g sont conçus pour les cuisines professionnelles qui souhaitent un format de pâtes italien reconnaissable et au comportement fiable à la cuisson.
