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Les penne lisce De Cecco n.40 sont un format simple et efficace, adapté à toute cuisine professionnelle qui recherche fiabilité et une marque reconnue par le client final.
Derrière un format apparemment simple comme la penne lisce se cache un choix précis : celui d'une pâte qui ne prend pas le dessus sur la sauce, qui tient la cuisson même dans les moments les plus intenses du service et qui arrive au client avec une texture uniforme. De Cecco est un nom qui n'a pas besoin de présentation sur les marchés de la restauration et du retail italien.
Les penne lisce n.40 se distinguent de la version rigate par leur surface nette, qui s'associe parfaitement aux sauces légères, aux condiments à base de poisson, d'huile et d'ail, ou aux préparations en bianco. Pour une cuisine professionnelle, avoir en stock un format fiable d'une marque reconnue simplifie le travail au quotidien.
Fiche technique
Références spécifiques
Les penne lisce De Cecco n.40 sont un format simple et efficace, adapté à toute cuisine professionnelle qui recherche fiabilité et une marque reconnue par le client final.
