Les Rigatoni Divella n.17 en format 500 g sont un format polyvalent pour la cuisine professionnelle : ils tiennent bien la cuisson et s'associent à des sauces généreuses, des ragù aux condiments structurés.
Le rigatone est l'un des formats les plus utilisés dans les cuisines professionnelles car il offre un rendement concret : sa structure striée et tubulaire retient la sauce de façon uniforme, donnant à chaque plat un équilibre gustatif optimal. Les Rigatoni Divella n.17 de 500 g répondent à ce besoin avec un format adapté à la préparation en ligne.
En restauration, les rigatoni se prêtent aux premiers plats avec ragù de viande, sauces tomate concentrées, préparations au four et condiments à base de légumes. Leur tenue à la cuisson les rend fiables même lorsque les cadences en cuisine ne sont pas toujours prévisibles.
Divella est une marque reconnue dans le secteur des pâtes italiennes, appréciée des professionnels de la restauration pour la régularité de ses produits.
Fiche technique
Références spécifiques
Les Rigatoni Divella n.17 en format 500 g sont un format polyvalent pour la cuisine professionnelle : ils tiennent bien la cuisson et s'associent à des sauces généreuses, des ragù aux condiments structurés.
