PEZZELLA CEDRO A COPPE GR 120
Cedro a coppe Pezzella de 120 g: la cidra confitada en trozos cómodos, lista para pastelería, masas fermentadas y elaboraciones dulces de la tradición italiana.
La cidra confitada a coppe es uno de los ingredientes clave de muchas recetas dulces italianas: aparece en los grandes lievitati, en las tartas, en los rellenos y en los dulces de celebración que requieren una fruta confitada reconocible por su aroma y textura.
El formato de 120 g del cedro a coppe Pezzella se adapta a las necesidades de quienes trabajan en pastelería o en cocina profesional, donde la precisión en la dosis y la comodidad del corte ya listo marcan la diferencia en la gestión del servicio. Los trozos a coppe permiten dosificar con precisión e incorporar la cidra en las masas o usarla como decoración sin preparación adicional.
- Ideal para panettoni, colombe y lievitati de obrador
- Apto para tartas, pasteles y dulces rellenos
- Utilizable como decoración en pastelería
- Práctico en buffets dulces y catering
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