CASA MODENA SALAME FIOCCO GRAN MAGRO KG 5,5

Pocas referencias se adaptan con tanta naturalidad a usos distintos en cocina como el Salame Fiocco: la loncha fina y regular lo hace ideal para antipastos fríos y tablas de embutidos, mientras que la consistencia del embutido permite utilizarlo también en preparaciones más elaboradas, desde el relleno de piadinas y focaccias hasta segundos platos calientes en los que el salame aporta sabor sin opacar el resto de los ingredientes.

Casa Modena firma esta referencia con el nombre Gran Magro, que indica un perfil gustativo más seco y definido, especialmente indicado para quienes buscan un embutido elegante para presentar en sala o para combinar con quesos y productos de panadería. El formato entero de aproximadamente 5,5 kg garantiza un rendimiento constante al corte durante toda la vida de la pieza.

• Loncha fina, compacta y uniforme
• Apto para antipastos, tablas, rellenos y preparaciones calientes
• Formato profesional de aproximadamente 5,5 kg
• Referencia Casa Modena para restaurantes y charcuterías
• Presentación elegante para el servicio en sala