DENTICO PORCHETTA ARICCIA IGP KG 7

Pocas elaboraciones identifican la cocina del Lacio como la Porchetta di Ariccia, un producto con reconocimiento IGP que certifica su origen y su método de producción tradicional. En su cocina profesional, esta pieza de 7 kg ofrece la base para propuestas de menú que el cliente de un restaurante italiano reconoce y aprecia de inmediato.

En el mostrador de charcutería se sirve cortada al cuchillo, con la corteza crujiente bien visible; en cocina puede incorporarse a bocadillos calientes, entrantes y segundos platos rústicos que reflejan una tradición muy concreta. El formato de 7 kg garantiza un rendimiento generoso para un servicio continuado, reduciendo las reposiciones durante el turno.

• Porchetta di Ariccia IGP, origen laziale certificado
• Pieza entera de 7 kg, corteza incluida
• Ideal para mostrador de charcutería, bocadillos y entrantes
• Marca Dentico, referencia en el sector
• Apta para restaurantes, pizzerías y catering