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FAMIGLIA BUSTI RONCIONE A LATTE CRUDO KG 3
  • FAMIGLIA BUSTI RONCIONE A LATTE CRUDO KG 3

FAMIGLIA BUSTI RONCIONE A LATTE CRUDO KG 3

El Roncione a latte crudo de Famiglia Busti, en piezas de aproximadamente 3 kg, es un queso de pasta dura pensado para la cocina profesional y el mostrador de gastronomía de calidad.

1pz --,-- €
Confezione - (2pz) --,-- €
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En cocina, un queso de leche cruda como el Roncione entra en juego cuando la materia prima debe hablar por sí sola. Su pasta compacta y su estructura lo hacen ideal para rallarlo sobre primeros platos, laminarlo en tablas de quesos y entrantes, y utilizarlo en elaboraciones que requieren un queso con carácter y buena resistencia al calor.

La pieza de aproximadamente 3 kg es un formato profesional pensado para quienes trabajan a diario: permite gestionar el producto con precisión, reducir las mermas y mantener una presentación cuidada en el mostrador. Famiglia Busti es un referente en el panorama de los quesos toscanos curados, y su nombre aporta un reconocimiento que el cliente del restaurante o de la tienda percibe de inmediato.

  • Rallado sobre pasta fresca, risottos y sopas
  • Servido en lascas o láminas en entrantes y tablas de quesos
  • Utilizado en elaboraciones al horno que requieren un queso con cuerpo
  • Propuesto en el mostrador de gastronomía como referencia de calidad
FAMIGLIA BUSTI
11962

Ficha técnica

Tipologia
A

Referencias específicas

ean13
2191480000000

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