FATTORIE DI MAREMMA PECORINO STAGIONATO NERO KG 1,5

Fattorie di Maremma presenta un pecorino curado de corteza oscura y pasta consistente, fruto de una elaboración quesera que potencia la leche de oveja con una maduración prolongada. El resultado es un queso de carácter definido, con notas intensas y una estructura que aguanta bien tanto el corte en lascas como el rallado.

Para los negocios que trabajan con quesos italianos de calidad, esta referencia ofrece un rendimiento fiable: en el mostrador de gastronomía se presta a ser porcionado y presentado junto a embutidos y productos típicos, mientras que en cocina encuentra su lugar en tablas, primeros platos y preparaciones que requieren un queso sabroso y persistente.

El formato de 1,5 kg se gestiona con comodidad en el trabajo diario, sin desperdicios y con un rendimiento constante de la primera a la última loncha.