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La forma entera de unos 40 kg de Parmigiano Reggiano DOP 24 meses: la elección de restaurantes y gastronomías que quieren ofrecer un producto icónico, para porcionar y servir al momento.
Pocas referencias transmiten calidad al cliente final como una forma entera de Parmigiano Reggiano DOP madurado 24 meses, llevada directamente a la sala o al mostrador. Para restaurantes, vinotecas y tiendas de especialidades italianas, este formato representa una presencia escénica y una garantía de autenticidad reconocida en cualquier lugar.
Con una maduración de 24 meses, la pasta alcanza una estructura granulosa y un perfil aromático intenso, aptos tanto para rallar como para servir en lascas. El rendimiento en cocina es constante: cada porción mantiene las características que sus clientes esperan de este queso.
Adquirir la forma entera significa gestionar con flexibilidad el porcionado y la presentación, poniendo en valor su oferta gastronómica con uno de los productos más demandados de la tradición italiana.
Ficha técnica
Referencias específicas
La forma entera de unos 40 kg de Parmigiano Reggiano DOP 24 meses: la elección de restaurantes y gastronomías que quieren ofrecer un producto icónico, para porcionar y servir al momento.
