Câpres au sel YMA en format de 3 kg : le produit professionnel pour les restaurants, pizzerias et traiteurs qui utilisent cet ingrédient de façon régulière.
Le format de 3 kg des câpres au sel YMA est conçu pour ceux qui travaillent avec des volumes qui rendent impraticable l'utilisation d'emballages de détail. Les restaurants, pizzerias et comptoirs de gastronomie qui intègrent les câpres dans leurs préparations de manière régulière trouvent dans ce format un avantage concret : moins d'ouvertures, moins de réapprovisionnements, plus de continuité dans le service.
Les câpres au sel comptent parmi les ingrédients les plus demandés dans la cuisine italienne de qualité : ils s'utilisent pour assaisonner les pizzas, les antipasti, les plats de poisson et les sauces, et leur présence constante en cuisine garantit une réactivité opérationnelle. Pour les épiceries italiennes à l'étranger, cette référence répond également à la demande de produits typiques de la tradition gastronomique italienne.
Câpres au sel YMA en format de 3 kg : le produit professionnel pour les restaurants, pizzerias et traiteurs qui utilisent cet ingrédient de façon régulière.
