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La Calamarata Rummo n.141 est un format en tube large inspiré des calamars, conçu pour les premiers plats de poisson et les sauces corsées dans la cuisine italienne professionnelle.
La Calamarata Rummo n.141 apporte en cuisine un format à la forme inimitable : des anneaux larges et épais qui retiennent la sauce et maintiennent la cuisson même lors des services les plus intenses. Un élément de distinction pour ceux qui souhaitent construire une carte avec des propositions reconnaissables et de caractère.
Rummo est une marque connue sur le marché italien et international, appréciée par la clientèle pour sa présence établie dans la restauration. Intégrer la Calamarata à la carte d'un restaurant italien en Europe, c'est proposer un produit qui se suffit à lui-même, sans nécessiter de présentation supplémentaire de la part du personnel de salle.
Le format 500 g facilite une gestion ordonnée des stocks et une mise en place efficace, adaptée aux besoins de ceux qui travaillent en cuisine sur des volumes professionnels.
Fiche technique
Références spécifiques
La Calamarata Rummo n.141 est un format en tube large inspiré des calamars, conçu pour les premiers plats de poisson et les sauces corsées dans la cuisine italienne professionnelle.
