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Les Pennette Rigate Barilla n.72 500g sont un format de pâtes courtes compact, avec une longue durée de conservation qui simplifie la gestion des stocks pour restaurants, bars et épiceries italiennes.
Bien gérer ses stocks est l'une des variables qui influe directement sur la rentabilité de tout établissement de restauration ou de commerce alimentaire. Les pâtes sèches Barilla, et les Pennette Rigate n.72 en particulier, offrent une longue durée de conservation qui permet de planifier les achats en format professionnel sans risque de gaspillage ni de rotations trop fréquentes.
Le format 500g est le plus répandu dans les menus à la carte des restaurants italiens : un grammage qui se prête à un portionnage précis et qui occupe peu de place sur l'étagère ou dans le garde-manger. Les rainures des pennette les rendent adaptées à une grande variété de sauces, garantissant une polyvalence appréciable dans le répertoire de la cuisine professionnelle.
Fiche technique
Références spécifiques
Les Pennette Rigate Barilla n.72 500g sont un format de pâtes courtes compact, avec une longue durée de conservation qui simplifie la gestion des stocks pour restaurants, bars et épiceries italiennes.
